Sommarcafé-turné – en resa i sköna Dalsland

Semestertider betyder högsäsong för Dalslands alla fika-entusiaster. Runt om i landskapet poppar kaféer upp. En del kombinerar med loppis, andra med hantverk. Dalslänningen tog en tur runt några av dem.

Centralt i Dals Långed ligger den före detta järn- och alltiallo-handeln Anton Olsson. Idag är det Laila Bakken som äger byggnaden och på somrarna driver hon café.

Miljön är genuin med köpmansbänkar och den gamla inredningen kvar. Förutom verktyg fanns förr också husdjur som fiskar och hamstrar till salu, en period var det bensinmack här.

Svenska besökares favorit är en klassisk köttbullesmörgås med rödbetssallad.

– Utländska gäster köper mest våfflor, säger Laila Bakken.

Gammalt häkte

Alltorps tingshus strax utanför Ödskölt är kanske mest bekant för de flesta för sina julmarknader. Men föreningen bakom marknaderna har alltså även sommarkafé och mittemot ligger det gamla häktet som idag är en “mini-turistbyrå” för Alltorp.

Louise Klang är den som ansvarar.

– Ja, jag är slavdrivaren här, säger hon och skrattar. Men Louise guidar gärna också i det mer än 300 år gamla huset.

Förutom hembakt, inklusive egengjord glass, rekommenderar Louise särskilt havrekakor med tranbär.

Vid utsikt

För den som vill ha lite mer matigt fika passar Kaffestugan vid Gammelgården i Bengtsfors. Therese Hagstedt har i år hand om kaféet.

– Jag försöker hitta lokala produkter och råvaror. Till exempel köper många våra lunchbaguetter som har älgköttskivor i, säger hon.

Här finns även Västerbottenspaj med nyplockade kantareller, medan Thereses favorit är de egna kardemummabullarna.

– Kaféet går jättebra, även när det regnar. Vi har många lokala stammisar som kommer vecka efter vecka, men förstås även turister, särskilt många danskar faktiskt.

Dalslands-stuga

I Vammerviken strax utanför Gustavsfors står en historisk Dalslandsstuga. Efter den så kallade Gyldenlöv-fejden i slutet på 1600-talet var stugan den enda som stod kvar efter att alla andra bränts ned.

Här driver Klara Andrée-Nyberg, 18 år, ett charmigt sommarfik där hon gör allt själv. Klara kallar sig hemmabagare och provar gärna nya recept.

– Jag vill att det ska kännas som förr i tiden när man kommer hit, säger Klara, som sedan hon varit barn tillbringat somrarna i Dalsland.

Bygdefika

I Torrskog finns ett sommarkafé i bygdegården som ligger uppe på en höjd med utsikt över sjön Lelång. Sammanlagt arbetar här nio ungdomar med försäljningen. De serverar och diskar, medan föräldrar och pensionärer i bygden bakar.

– Vår storsäljare är våfflor, säger Michelle, 15 år, som arbetat här flera somrar i rad.

I den stora salen i gården finns ett par loppisbord och en hörna där lokalt hantverk som skärbrädor och trasmattor säljs. Kaféet drivs av bygdeföreningen.